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清真菜:珊瑚藕片

来自网络 2009-09-21 20:37:45

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清真菜:珊瑚藕片

  原料:

  鲜藕1节约300克,红椒半个,白糖50克,白醋50克,盐适量

  制作:

  1、藕去皮切片,烫水冲凉。红椒切丝,取少许再切成丁。

  2、糖醋汁:将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。

  3、藕片用糖醋汁浸泡入味(约半小时)即可装盘。

 

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