产后食谱：当归生姜羊肉汤
2009-09-21 20:49:19
小学家长最新升学资料下载有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。
原料：
羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。
制作：
1、把当归洗净，切成片。
2、把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。
3、将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒，煲加盖，用文火煲3-4小时后，点入盐、味精调味，即可食用。
特点：
羊肉软烂，汤清。
