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贵州菜:百合鸡丝

来自网络 2009-09-21 22:31:39

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 贵州菜:百合鸡丝

  所需材料:

  干品百合3两,鸡胸肉1付,青椒1/2个,红椒1/2个,盐1小匙,油2大匙

  具体做法:

  ①百合泡软、沥干。

  ②青椒、红椒去籽洗净切丝。

  ③鸡胸肉洗净,顺着纹路切丝。

  ④油锅加热加油,下作法①、②、③拌炒,加盐稠味。

  ⑤喜欢青脆口感者,快火炒匀即起锅,喜欢较熟软者,可续焖2分钟再盛起

 

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