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饮品:海参鸭肉粥

来自网络 2009-09-22 15:16:40

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  海参鸭肉粥

  制作材料

  主料:粳米(100克)海参(水浸)(100克)鸭肉(100克)

  调料:小葱(5克)盐(2克)猪油(炼制)(5克)

  制作工艺

  1.将发好的海参洗净,切成细丁;

  2.鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出,切成丁;

  3.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  4.取锅加入冷水煮沸,加入粳米、海参丁、鸭肉丁,煮至肉熟粥成;

  5.再加入盐、葱末、猪油调味,即可盛起食用。

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