饮品：冬瓜红豆汤
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2009-09-22 18:21:00
小学家长最新升学资料下载冬瓜红豆汤
材料：
冬瓜250克、红豆150克、白糖适量
制法：
1.红豆洗净，备用；冬瓜洗净，去瓤，连皮切成块状。
2.将红豆、冬瓜放入锅内，加1000克水用大火煮沸。
3.改用小火熬1个小时，放入白糖，再煮5分钟即可。
营养点点通：
红豆味甘酸，性平，含碳水化合物、蛋白质、铁、磷、钾，以及维生素B1、维生素B2。冬瓜味淡，性凉，能解暑毒，利小便，除烦止渴，解暑驱湿。本品能补肺治咳嗽，消暑解渴、健胃助消化。
贴心小提示：
红豆可以先洗净后浸泡，泡红豆的水可以直接放入锅中。
