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云南菜:炸洋葱

来自网络 2009-09-22 22:54:01

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云南菜:炸洋葱

  【原料】

  洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克

  【制作过程】

  1、菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。

  2、逐个下入5成热油中,炸至金黄色装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。

 

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