云南菜：肉炒面片
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2009-09-22 23:32:29
小学家长最新升学资料下载云南菜：肉炒面片
主料：
猪肉、面粉
辅料：
西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜
调料：
盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶
烹制方法：
1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；
2、坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
特点：主副搭配，营养丰富。
