饮品:玫瑰花冻
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2009-09-23 10:45:23
玫瑰花冻
中文名称:玫瑰花冻
英文名称:RoseJelly
材料:
玫瑰花8克、沸水550毫升、吉利丁粉15克、蜂蜜60毫升
制法:
①沸水放入雪平锅中,加入玫瑰花浸泡5分钟,滤出茶汁冷却。
②玫瑰花汁与吉利丁粉放入雪平锅中拌匀,用小火加热至沸腾。
③加入蜂蜜搅匀,倒入模型容器中,冷却后放入冰箱冷藏,食用时倒扣盘中即成。