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北京菜:海米萝卜丝汤

来自网络 2009-09-23 14:24:05

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北京菜:海米萝卜丝汤

  主料:

  萝卜250克

  辅料:

  虾米50克

  调料:

  盐2克,味精1克,大葱10克,猪油(炼制)25克

  做法:

  1.将萝卜切成丝,放入沸水锅中,煮开后,捞出,沥干;

  2.将海米用温水洗净;

  3.在热锅中放入猪油;

  4.待油冒烟后,放入葱花、萝卜丝、海米;

  5.待开锅后加盐,煮5分钟后,盛至碗内即可。

 

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