饮品：巧克力雪糕
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2009-09-23 15:20:06
小学家长最新升学资料下载巧克力雪糕
原料：
鲜牛奶450克、白糖140克、巧克力100克、奶油150克、水400克、香草、香精少许
制作：
①将鲜牛奶、白糖、巧克力和水混合，边搅拌边加热煮沸，用消毒的纱布筛过滤，得滤清液。
②用消毒工具搅打，使其松软，晾凉，加奶油、香精混合均匀。
③注入模具，放冰箱内凝冻即可。
附注：
可使用市售奶油巧克力或香草巧克力。
还可用40克可可粉、40克白糖和20克奶油代替巧克力。
特色：
具有巧克力独特香味，营养好，提神祛暑佳品。
