北京菜：木须肉
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2009-09-23 16:10:22
小学家长最新升学资料下载北京菜：木须肉
基本特点：
北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.
基本材料：
猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。
特点：
北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.
用料：
猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。
烹饪方法：
将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。
