北京菜：春饼卷菜
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2009-09-23 16:24:26
小学家长最新升学资料下载北京菜：春饼卷菜
基本特点：
北京夏季家常主食,特点是做法简单,风味独特
原料:
面粉100克,水30克,圆白菜,火腿各50克,荸荠25克,洋葱25克。
烹饪方法:
将圆白菜,洋葱,火腿,荸荠切片,用沸水将圆白菜,洋葱焯一下捞出,然后放入火腿,香油,醋,盐拌匀,将面粉用水调匀烙成薄面饼，将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可。
特点：
北京夏季家常主食,特点是做法简单,风味独特
