北京菜：京酱牛肉丝便当
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2009-09-23 17:03:18
小学家长最新升学资料下载北京菜：京酱牛肉丝便当
[原料/调料]
牛肉丝1两、葱1支、玉米粒2大匙、红萝卜丁2大匙、白饭1碗
牛肉腌料：酱油1/2大匙、糖1/3大匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙、太白粉1大匙
以下须备同式2份：盐1/2小匙、糖1小匙、香油1小匙、水1/2大匙
[制作流程]
(1)先将肉丝以腌料拌均匀，腌10分钟，再用热油拌炒一下起锅备用。
(2)将葱段爆香，再加入肉丝炒至熟透即可盛起，放入便当中。
(3)再将白饭放入另一格便当中，铺平表面备用。
(4)将玉米及红萝卜分别拌入调味料，再用微波炉微波约1分钟至熟透，即可放在白饭上即完成。
