北京菜：包菜回锅肉
来自网络
2009-09-23 17:08:44
小学家长最新升学资料下载北京菜：包菜回锅肉
主料：
猪五花肉、圆白菜
辅料：
青蒜
调料：
盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱
烹制方法：
1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；
2、青蒜洗净切成段；
3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
特点：味道鲜美，肥而不腻。
