饮品：薄荷奶冻
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2009-09-24 16:54:51
小学家长最新升学资料下载薄荷奶冻
原料：
薄荷糖40克、白糖80克、蛋清两个、脱脂奶粉15克、食盐两克.
制法：
1.把白糖放锅内,加水适量,用小火煮开,将白糖熬至可拉成丝状.
2.薄荷糖捣碎,研成粉末.
3.用水把奶粉调匀,上火煮沸.待冷后加蛋清抽打起泡,缓慢加入糖浆,边加边搅,然后加入薄荷糖粉末,轻轻搅拌.
4.将混合物倒入盘中,置于冰箱冷冻即成.（时间要长些）
