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饮品:雪飘飘

来自网络 2009-09-25 16:50:02

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  雪飘飘

  雪落了、融化了,没有悲哀;它毕竟潇洒过。在风的呼啸声中起舞,才是它的使命。而现在,它只是一滴孤独的水痕,静静地等待着蒸发。

  原料选配

  ①主料:金酒35毫升,君度酒9毫升,柠檬汁18毫升,蛋清18毫升,冰块100克。

  ②配料:柠檬1个、白砂糖少量。

  制作方法

  ①将柠檬切半,以杯的边缘压在柠檬上转一圈,杯子倒放在撒有白砂糖的盘子上,轻轻转动杯子,使杯缘沾上糖。

  ②不锈钢调酒壶内依次加入冰块、金酒、君度酒、柠檬汁、蛋清,双手紧握调酒壶,用力摇晃至混合为止。将酒倒入杯中至满。

  制作提示

  倒酒时注意别沾到杯口的白糖。

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