上海菜:高装拼盆
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2009-09-25 21:44:41
上海菜:高装拼盆
[原料/调料]
北极贝100克,海菊花50克,大白菜50克,黄瓜等蔬菜适量,盐、味精、辣油、柠檬汁各适量。
[制作流程]
将北极贝打成梳子片,加调味料、海菊花烫熟拌辣油,大白菜拌柠檬汁,加其他蔬菜摆放成型即可。
特点:配色协调,调味适当。
上海菜:高装拼盆
[原料/调料]
北极贝100克,海菊花50克,大白菜50克,黄瓜等蔬菜适量,盐、味精、辣油、柠檬汁各适量。
[制作流程]
将北极贝打成梳子片,加调味料、海菊花烫熟拌辣油,大白菜拌柠檬汁,加其他蔬菜摆放成型即可。
特点:配色协调,调味适当。
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