东北菜:糟钵头
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2009-09-26 23:54:57
东北菜:糟钵头
[原料/调料]
猪肚、鸭舌、猪手、绍酒、葱、姜、糟卤
[制作流程]
将猪肚、鸭舌、猪手洗净,分别投入锅中,加入绍酒、葱、姜烧熟,取出后分别浸入糟卤中4小时,改刀装入瓦罐中,淋入糟卤,瓦罐口封上锡纸即可。
东北菜:糟钵头
[原料/调料]
猪肚、鸭舌、猪手、绍酒、葱、姜、糟卤
[制作流程]
将猪肚、鸭舌、猪手洗净,分别投入锅中,加入绍酒、葱、姜烧熟,取出后分别浸入糟卤中4小时,改刀装入瓦罐中,淋入糟卤,瓦罐口封上锡纸即可。
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