东北菜:四喜烤麸
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2009-09-26 23:56:45
东北菜:四喜烤麸
[原料/调料]
生麸、干黄花菜、黑木耳、油、花生米、卤汁
[制作流程]
将生麸改刀成小块,干黄花菜、黑木耳用水泡开,洗净也刀;将生麸过油,加入调料烧10分钟,再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂,收浓卤汁出锅。
东北菜:四喜烤麸
[原料/调料]
生麸、干黄花菜、黑木耳、油、花生米、卤汁
[制作流程]
将生麸改刀成小块,干黄花菜、黑木耳用水泡开,洗净也刀;将生麸过油,加入调料烧10分钟,再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂,收浓卤汁出锅。
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