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东北菜:肚岭香辣鱼

来自网络 2009-09-27 22:17:33

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东北菜:肚岭香辣鱼

  [原料/调料]

  墨鱼、肚头、姜片、葱段、蒜仁、干辣椒、花椒、香辣酱、鱼片

  [制作流程]

  墨鱼切片上浆,肚头改刀成菱形片。煸姜片,葱段,蒜仁,干辣椒,花椒,香辣酱,加入高汤,倒入锅内略煮,放入鱼片略煮,调味后盛入沙锅内即可。

 

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