饮品:凯撒汁
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2009-09-28 09:14:22
凯撒汁
配料:
菜油(或榄油)50g、生蛋黄1pc、蒜蓉10g、柠檬汁1/2pclemon、盐little
做法:
先将鸡蛋黄与法芥未酱一起在沙律篼中打起至乳白状,然后加入蒜蓉和银鱼柳碎拌匀,接着将菜油慢落打起成汁,再加入鲜柠檬汁拌匀后再加入烟肉碎和芝士粉调味即可。加入生菜后即成。
凯撒汁
配料:
菜油(或榄油)50g、生蛋黄1pc、蒜蓉10g、柠檬汁1/2pclemon、盐little
做法:
先将鸡蛋黄与法芥未酱一起在沙律篼中打起至乳白状,然后加入蒜蓉和银鱼柳碎拌匀,接着将菜油慢落打起成汁,再加入鲜柠檬汁拌匀后再加入烟肉碎和芝士粉调味即可。加入生菜后即成。
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