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新中国60年的零食史:忆苦思甜(2)

2009-10-06 10:37:08

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  80年代:工业化零食时代

  改革春风吹拂的80年代,我们的生活像施了化肥般的茁壮生长起来。工业化水平的提高把我们带进一个崭新的“工业化零食时代”,食品开始注重包装和外观,80年代的孩子不再只能沉浸在烤红薯和爆米花儿的香味儿里,柜台里开始有更多的颜色让孩子们眼睛发直。

  因为产品数量的增加,零食市场开始有了竞争。一些先进的厂家开始有了特色经营的意识,于是80年代的孩子开始有了关于零食的收藏:酸梅精里的微型小勺、大大泡泡糖里面的四格漫画、塑料包装的汽水的各种各样的形状和颜色……

  为了竞争,一些非食用物质不可避免的被添加到这些看上去很美的零食里,相信那时候的小孩每个人都有被糖块染红了嘴巴和舌头或者吃什么东西吃坏了肚子的经历。但是孩子们还是那样热烈的拥护着这些好吃的,因为什么“色素”、“添加剂”之类的词是在这一代人长大之后才被揪出来批判的。就算吃了那么多不该吃的物质,童年的零食留给我们的还是最美好的记忆,那些人工炮制出来的味道,真的挺美的……

  工业时代的改良爆米花儿

  “这种爆米花儿的制造者是一台类似拖拉机的机器,在街头充满霸气的制造着惊人的黑烟、噪声,同时出产这种甜甜的拐棍儿一样的爆米花儿。因为既可以吃又可以当武器甚至拄着走路,深得民心……”

  令人向往的洋气冷饮:“雪人”

  “雪人儿雪糕是工业化进步的典型代表,在长方形冰棍儿一统天下几十年的中国,它的出现令孩子们欣喜若狂。它几乎成了80年代孩子们童年记忆的代表,最近它又出现了,因为80年代开始回忆童年了……”

  最初的收藏记忆:“话梅精”

  “‘话梅精’有些地方称之为‘酸梅粉’,当这张图片出现在选题会上的时候,所有人都惊喜的喊出来!这是我们最初的收藏记忆,我们曾经为了得到某一个造型那么伤神,现在,这些微型小勺儿都在那儿?”

  最记忆深刻的包装:山楂片

  “不知道你有没有这种感觉:只有这种包装的山楂片能勾起你的食欲。我们一直没记住这个山楂片的牌子,但是却对这个包装怀念不已。同样的,这种包装现在又出现了,召唤着80年代的孩子们为回忆买单……”

  80年代最伟大的产品:方便面

  “方便面出现在80年代的中后期,它的出现让所有的孩子都疯狂不已。很多忙于工作的家长也松了口气,‘吃方便面吧!’这对孩子和家长来说是一件皆大欢喜的事情……”

  魂牵梦萦的传说:“北冰洋汽水儿”

  “80年代,中国汽水儿进入瓶装时代,洋可乐暂时还没如今中国的岁月里,北冰洋一统天下。直到现在,还有多少人对北冰洋难以忘怀?在北京的某些胡同深处还能喝到,北冰洋已经成了传说……”

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