徽菜：烤玉米
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2009-10-07 09:56:10
小学家长最新升学资料下载徽菜：烤玉米
[原料/调料]
玉米2根
调味料A：奶油1大匙盐少许
调味料B：酱油1大匙猪油1/3大匙沙茶1/2大匙辣椒粉4匙糖1小匙
[制作流程]
(1)将玉米洗净沥乾备用。
(2)取玉米1根用筷子固定，另一根用铝箔纸包起，并加入调味料A，包密后放入烤架上烧烤，至熟透约须5分钟左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
(3)将调味料B，搅拌均匀备用。
(4)将烤网洗净放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上调味料B，继续烤，并须翻动玉米，以能让玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。
玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。
