湘菜：干锅手撕包菜
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2009-10-19 22:25:07
小学家长最新升学资料下载湘菜：干锅手撕包菜
基本特点：
爽脆微酸，口味鲜美
基本材料：
小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋
1、包菜手撕成大片过水备用；
2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
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湘菜：干锅手撕包菜
基本特点：
爽脆微酸，口味鲜美
基本材料：
小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋
1、包菜手撕成大片过水备用；
2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
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