湘菜：椒盐芝麻小火烧
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2009-10-19 22:26:37
小学家长最新升学资料下载湘菜：椒盐芝麻小火烧
主料：
自发面粉
辅料：
芝麻酱芝麻
调料：
盐、花椒粉、白糖
烹制方法：
1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟（面团要软一些）。
2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。
3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做成小火烧，在上面抹一层淡淡的糖水，粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。
特点：外焦里嫩，香酥可口。
