风味咖啡猪肉披萨
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2009-10-19 22:39:07
小学家长最新升学资料下载风味咖啡猪肉披萨
口味：咖喱味
工艺：烤
风味咖啡猪肉披萨的制作材料：
主料：小麦富强粉400克,小麦面粉210克
辅料：酵母12克,百里香45克,鸡蛋黄20克,猪肉(瘦)50克,番茄20克,四季豆12克,洋葱（白皮）15克,土豆（黄皮）15克,苹果20克,奶酪80克,奶油40克,咖喱15克
调料：橄榄油40克,白砂糖25克
教您风味咖啡猪肉披萨怎么做，如何做风味咖啡猪肉披萨才好吃
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3.猪肉洗净切片；
4.番茄洗净、去蒂，切丁备用；
5.四季豆洗净、去头尾，切丁；
6.洋葱、马铃薯、苹果洗净去皮，切丁备用；
7.锅中放入奶油烧热，加入猪肉片、番茄、四季豆、洋葱、马铃薯、苹果小火炒出香味；
8.续加入咖喱粉与面粉拌炒约30秒，最后加入高汤拌煮约5分钟；
9.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上25克咖喱酱汁；
10.将饼皮均匀撒上奶酪丝（50克）；
11.再均匀铺上煮好的馅料，最后撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
12.将饼皮移入预热200的烤箱中，烘烤约4分钟；
13.至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
