薯蓉软糕
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2009-10-19 23:09:05
小学家长最新升学资料下载薯蓉软糕
口味：原本味
工艺：暗炉烤
薯蓉软糕的制作材料：
主料：土豆（黄皮）600克
辅料：小麦面粉100克,鸡蛋230克
调料：白砂糖400克,朗姆酒30克,牛油80克,花生油60克
薯蓉软糕的特色：
此糕色泽金黄，薯香软滑，营养丰富。
教您薯蓉软糕怎么做，如何做薯蓉软糕才好吃
1.土豆洗净煮熟，剥皮，压烂成蓉，鸡蛋取黄留用。
2.将薯蓉、鸡蛋黄、牛油、花生油、糖、朗姆酒放入盆内，搅拌均匀至糖溶化，加入面粉拌匀，倒在事先涂过一层花生油的方形烘盘内。
3.将糕的表面轻轻刷上一层鸡蛋液，放入烘炉内烘烤，烤熟即可食用。
