蒸糕
网络资源
2009-10-19 23:11:38
小学家长最新升学资料下载蒸糕
口味：甜味
工艺：蒸
蒸糕的制作材料：
主料：小麦面粉90克,鸡蛋200克,葡萄干50克
调料：白砂糖70克,黄油15克
教您蒸糕怎么做，如何做蒸糕才好吃
1.充分筛析面粉，搁置一边待用。打鸡蛋200克，分别取其蛋清和蛋黄。
2.取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。
3.逐渐加白糖于其中，搅匀。
4.将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态。
5.将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋液充分搅混拌匀。
6.加入葡萄干、搅混拌匀。
7.取容器，内侧薄抹色拉油或黄油。然后，灌入调好的面粉，抹平表面。覆盖一纸巾，高火5分钟。待容器冷却后，取出，切成薄片即可。
