核桃拿破仑派
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2009-10-20 10:16:32
小学家长最新升学资料下载核桃拿破仑派
口味：甜味
工艺：烤
核桃拿破仑派的制作材料：
主料：起酥派皮300克
辅料：核桃100克
调料：白砂糖30克
教您核桃拿破仑派怎么做，如何做核桃拿破仑派才好吃
1.将千层派皮用擀面棍擀成40×30厘米，放入烤盘中；
2.将派皮表面戳洞后，放入冷藏松弛1小时后取出；
3.放入已预热200/200℃烤箱烘烤约50分钟后，派皮呈现茶色即可取出冷却；
4.将核桃放入170/170℃烤箱中烤约15分钟后略切碎；
5.将派皮切成4等份后，取其中一份表面涂抹上奶油霜饰（200克），撒上核桃后，再叠上第2层派皮，再重复此一动作两次；
6.将叠好的拿破仑派修边，修边后剩下的派皮弄碎贴在两侧，表面撒上防潮糖粉即可。
