软炸桂花糕
网络资源
2009-10-20 20:29:22
小学家长最新升学资料下载软炸桂花糕
口味：甜味
工艺：软炸
软炸桂花糕的制作材料：
主料：糯米粉300克,籼米粉（干,细）200克
辅料：玉米面（黄）30克
调料：猪油（炼制）20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克
教您软炸桂花糕怎么做，如何做软炸桂花糕才好吃
1.将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；
2.再下入猪油拌透；
3.方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；
4.上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；
5.凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。
