芙蓉金桔莲子
网络资源
2009-10-20 21:08:33
小学家长最新升学资料下载芙蓉金桔莲子
口味：甜味
工艺：煮
芙蓉金桔莲子的制作材料：
主料：莲子150克,鸡蛋清150克
辅料：橘子50克,金糕50克
调料：淀粉(玉米)10克,白砂糖250克,香薷2克
芙蓉金桔莲子的特色：
色泽红、白、黄相衬，软嫩润甜。
教您芙蓉金桔莲子怎么做，如何做芙蓉金桔莲子才好吃
1.把京糕切成与莲子大小相等的方丁；
2.把蛋清磕入大汤碗内；
3.加入水（250克）、白糖、香草粉搅匀；
4.上屉用慢火蒸约10分钟取出；
5.再把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面(围一圈)；
6.上屉再蒸2分钟取出待用；
7.锅内加水、白糖、莲子、香草粉烧开；
8.用水淀粉勾芡，盛在芙蓉桔子瓣中间，最后撒上京糕丁即成。
