银耳龙眼鸽蛋汤
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2009-10-20 21:14:22
小学家长最新升学资料下载银耳龙眼鸽蛋汤
口味：甜味
工艺：煮
银耳龙眼鸽蛋汤的制作材料：
主料：银耳(干)20克,鸽蛋200克
辅料：枸杞子10克,桂圆肉10克,黄精10克
调料：冰糖175克
银耳龙眼鸽蛋汤的特色：
汤色雪白，入口润滑。
教您银耳龙眼鸽蛋汤怎么做，如何做银耳龙眼鸽蛋汤才好吃
1.银耳用温水发透，拣去杂质，用手反复揉碎，淘洗后再用清水漂过；
2.枸杞子、龙眼肉用温水洗净；
3.黄精洗净切丁；
4.炒锅放在火上，倒入清水，下入银耳用旺火烧开，再转用小火熬3小时；
5.下入黄精、龙眼肉再熬1小时，至银耳熟烂汁稠；
6.再下入冰糖、枸杞子；
7.鸽蛋打破后逐个下入沙锅内，煮10分钟，盛入汤碗内即成。
