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川菜:泡五香黄瓜

来自网络 2009-10-20 23:34:23

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  川菜:泡五香黄瓜

  ≮美食原料≯

  鲜嫩黄瓜5000克,凉开水1500克,干红辣椒100克,盐250克,白酒50克,五香粉50克,酱油20克。

  ≮美食做法≯

  1、将黄瓜洗净,先用25%的盐水泡2小时,捞出后沥干;

  2、将凉开水、盐、白酒、红辣椒、五香粉、酱油放入坛内,再将黄瓜放入,盖上坛盖封口,泡10天即成。

 

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