水晶小花篮
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2009-10-21 12:03:15
小学家长最新升学资料下载水晶小花篮
口味：甜味
工艺：蒸
水晶小花篮的制作材料：
主料：澄粉500克
辅料：可可粉100克,食用色素10克,鸡蛋清200克
调料：白砂糖50克
教您水晶小花篮怎么做，如何做水晶小花篮才好吃
1.将澄粉用开水烫熟后，擀开成薄片，用花戟压成圆片装入盏子内；
2.做成盏子形，放在笼内蒸熟后，取出面胚；
3.澄面盏内放入适量果脯，然后在澄粉中加入可可粉适量，揉成咖啡色，做成花篮把子，插入花篮中；
4.再用蛋白糖分别加入红、黄、绿各色，做成小花朵装饰在花篮中即成。
