炸桂花红薯饼
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2009-10-21 12:08:51
小学家长最新升学资料下载炸桂花红薯饼
口味：甜味
工艺：炸
炸桂花红薯饼的制作材料：
主料：甘薯500克
辅料：桂花10克,红豆沙100克,橘饼25克,冬瓜25克,小麦面粉100克
调料：白砂糖100克,香油150克
炸桂花红薯饼的特色：
饼色金黄，闪闪发亮，质地酥嫩，有桂花香味，沙馅甜，爽口不腻。
教您炸桂花红薯饼怎么做，如何做炸桂花红薯饼才好吃
1.把地瓜洗净蒸熟，去皮，压成泥状，加入面粉揉匀；
2.把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎；
3.加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅；
4.把和成的地瓜泥揉搓成条，揪成24个剂子；
5.逐个包入豆沙糖馅，要按成直径7厘米的饼；
6.炒锅放火上，倒入麻油，加热至六成热时，放入红薯饼；
7.炸3分钟，呈金黄色时，捞出，控净油装盘即成。
