雪棉香蕉
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2009-10-21 12:25:55
小学家长最新升学资料下载雪棉香蕉
口味：甜味
工艺：炸
雪棉香蕉的制作材料：
主料：香蕉300克
辅料：小麦面粉30克,鸡蛋清100克
调料：白砂糖50克,淀粉(玉米)40克,猪油（炼制）120克
雪棉香蕉的特色：
色泽黄白，软嫩酥松，甜香可口，老少皆宜。
教您雪棉香蕉怎么做，如何做雪棉香蕉才好吃
1.香蕉去皮，切成5厘米长的段；
2.竖切成4条，沾匀面粉；
3.将蛋清打入容器内(蛋黄分离出来另用)，筷子抽打成蛋泡糊，以能立住筷子不倒为宜；
4.在蛋糊内加入淀粉拌匀；
5.勺内加猪大油烧三成热，将香蕉条挂匀蛋泡糊下入油中，用小火炸透；
6.呈微黄色时捞出装盘，趁热将白糖撒在香蕉条上。
