炸苕蛋
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2009-10-21 15:15:36
小学家长最新升学资料下载炸苕蛋
口味：甜味
工艺：炸
炸苕蛋的制作材料：
主料：甘薯500克
辅料：芝麻15克,玫瑰花50克,糯米粉100克,西瓜100克
调料：白砂糖100克,菜籽油150克,淀粉(蚕豆)30克,蜂蜜100克
教您炸苕蛋怎么做，如何做炸苕蛋才好吃
1.红苕洗净去皮，切成片，上笼蒸软；
2.出笼后压成苕泥，纳盆，加汤圆粉、剁细的瓜条、蜜玫瑰揉匀；
3.做成直径2.5厘米大的圆子，裹上一层细干豆粉待用；
4.锅置火上，下菜油烧至六成热时，下苕蛋炸定型捞出；
5.待油温升至七成热时，入锅复炸至呈金黄色；
6.捞出装盘，撒上芝麻拌白糖即可。
