果料醒酒汤
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2009-10-21 16:01:35
小学家长最新升学资料下载果料醒酒汤
口味：酸甜味
工艺：煮
果料醒酒汤的制作材料：
主料：山楂100克,核桃15克,莲子10克,橘子60克,枣（干）50克
调料：白砂糖50克,冰糖50克,白醋10克,盐2克,淀粉(玉米)10克
果料醒酒汤的特色：
酸甜适口。
教您果料醒酒汤怎么做，如何做果料醒酒汤才好吃
1.山楂去核，洗净；
2.核桃仁去衣，切成丁；
3.莲子去皮，去心；
4.大枣用刀背拍一下，去核洗净；
5.然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟；
6.锅内加入开水，放在火上烧沸，加入白糖、冰糖溶化；
7.加入蒸熟的果料及橘子瓣，待汤沸；
8.加入白醋及精盐少许，用水淀粉勾薄芡即成。
