茉莉苹果果酱
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2009-10-21 16:12:12
小学家长最新升学资料下载茉莉苹果果酱
口味：清香味
工艺：煮
茉莉苹果果酱的制作材料：
主料：苹果600克
辅料：茉莉花5克,土三七5克
调料：柠檬汁15克,麦芽糖300克
教您茉莉苹果果酱怎么做，如何做茉莉苹果果酱才好吃
1.苹果洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入果泥、柠檬汁用小火续煮；
5.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
7.加入桂花再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
