金丝枣炖黄耳
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2009-10-21 16:23:48
小学家长最新升学资料下载金丝枣炖黄耳
口味：甜味
工艺：隔水炖
金丝枣炖黄耳的制作材料：
主料：蜜枣60克,枣（干）35克,黄耳10克
调料：姜2克,冰糖50克
教您金丝枣炖黄耳怎么做，如何做金丝枣炖黄耳才好吃
1.将蜜枣、红枣分别洗净，蜜枣沥干水分；
2.把红枣去核；
3.另将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；
4.把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；
5.加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。
