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闽菜:闽生果

来自网络 2009-10-22 08:22:49

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  闽菜:闽生果

  材料:

  花生米(300克)、冻猪油(60克)、白糖(40克)、五香粉(少许)、椒盐(少许)

  做法:

  一、将花生米放在开水里泡一泡后取出,剥去皮,再放入热猪油锅内炸酥,然后取出冷却,但不要炸得过久过老,以免发苦。

  二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和;冻猪油与花生米拌和;最后再将这些材料混合拌和即好。

 

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