闽菜:蛋拌豆腐
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2009-10-22 08:44:31
闽菜:蛋拌豆腐
基本材料:
熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许
做法:
①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净;
②和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。
闽菜:蛋拌豆腐
基本材料:
熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许
做法:
①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净;
②和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。
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