糖拌葡萄
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2009-10-22 15:08:39
小学家长最新升学资料下载糖拌葡萄
口味：酸甜味
工艺：拌
糖拌葡萄的制作材料：
主料：葡萄500克
辅料：鸡蛋70克
调料：小麦面粉80克,淀粉(豌豆)80克,花生油80克,白砂糖200克
糖拌葡萄的特色：
色泽黄亮，甜香酥脆。
教您糖拌葡萄怎么做，如何做糖拌葡萄才好吃
1.葡萄去皮、核，拌上面粉；鸡蛋清放入碗里，与淀粉、面粉和花生油调成蛋白糊。
2.锅内放花生油烧至六成热，葡萄拌匀蛋白糊，放入油锅内炸成金黄色，捞出沥油。
3.锅里留少许油，置火上烧热，放入白糖熬至溶化成糖汁，倒炸好的葡萄上拌匀，倒入盘内即可。
