玛瑙白果
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2009-10-22 15:11:14
小学家长最新升学资料下载玛瑙白果
口味：清香味
工艺：炒
玛瑙白果的制作材料：
主料：白果（鲜）250克
辅料：青椒20克,辣椒(红,尖,干)10克
调料：植物油25克,香油5克,淀粉(玉米)5克,白砂糖4克,芝麻5克
教您玛瑙白果怎么做，如何做玛瑙白果才好吃
1.将白果去壳取仁，下入锅内加水煮10分钟，捞出去膜，上锅蒸软，加淀粉拌匀；
2.炒锅注油烧至七成热，下入白果仁略炸捞出；
3.待油温升高至八成热，复炸至金黄色，捞出控油；
4.青红椒去蒂、籽洗净切丝；
5.芝麻放入热锅内炒熟；
6.炒锅留底油烧热，加入白糖炒至起泡，放入白果炒匀，撒入青红丝、熟芝麻装入抹好香油的盘内即可。
