蜜汁三泥
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2009-10-22 18:22:14
小学家长最新升学资料下载蜜汁三泥
口味：甜味
工艺：蜜汁
蜜汁三泥的制作材料：
主料：山药300克
辅料：金糕250克,红豆沙200克,梅子25克,葡萄干25克,南瓜子仁10克
调料：白砂糖200克,淀粉(玉米)30克
教您蜜汁三泥怎么做，如何做蜜汁三泥才好吃
1.将山药洗净，上锅蒸熟；
2.山药剥去外皮，将肉碾成细泥；
3.金糕碾成细泥；
4.青梅、葡萄干用温水泡洗；
5.金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用；
6.将山药泥加入白糖拌匀；
7.豆沙馅加入桂花拌匀；
8.将山药泥、金糕泥、豆沙馅逐样铲入一个大盘内，使之成为三色一体的馒头状；
9.用金糕、青梅、葡萄干、瓜仁等在三色上点缀，上蒸锅稍蒸；
10.铜勺上火，放入清水、白糖熬开，去净浮沫；
11.用水淀粉勾成蜜汁，浇在三泥上即成。
