红果梨丝
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2009-10-22 19:43:27
小学家长最新升学资料下载红果梨丝
口味：酸甜味
工艺：其他
红果梨丝的制作材料：
主料：梨500克,山楂200克
调料：白砂糖125克
红果梨丝的特色：
成菜雪白蓬松，颗颗红果相围，色泽艳丽，香气四溢。
教您红果梨丝怎么做，如何做红果梨丝才好吃
1.将红果（山楂）在开水中泡5分钟左右，用薄铁皮卷成小圆筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持红果外形完整；
2.把梨削皮去核，切成6厘米长的细丝，放在盘中；
3.铜锅置中火上，加水100毫升和白糖，熬至刚起粘丝时，随即放入山楂炒至糖汁透明后出锅；
4.将山楂围在梨丝周围即可。
