闽菜：咖哩鸡
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2009-10-22 21:29:55
小学家长最新升学资料下载闽菜：咖哩鸡
配料：
公鸡一只，盐、胡椒粉、洋葱、大蒜头、咖哩酱、月桂树叶、白糖、水果各适量。
操作：
①将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后，移入另一锅中
②将碎洋葱、碎大蒜、咖哩酱炒至棕黄，加水、月桂树叶、糖搅匀，随即倒入鸡块于锅内，调好口味，去皮水果切成细末投入锅内，烧沸出锅即可。
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