闽菜：红豆黄精乌鸡汤
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2009-10-22 22:48:27
小学家长最新升学资料下载闽菜：红豆黄精乌鸡汤
所属类型：
健康菜谱
基本特点：
补血养颜、强健身体
基本材料：
乌骨鸡1只，红豆200克，黄精50克，陈皮1角
[制法]
：1.乌骨鸡剥净，去内脏及肥油，洗净斩件；红豆、黄精、陈皮（去白）分别用清水洗净，备用。
2.将以上备用料全部放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。
[功能]：
补血养颜、强健身体
[适用范围]：
用于脾虚体弱、面色苍白、血压低、精神不振、饮食无胃口、妇女月经不调等症。
