闽菜:拌雪菜
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2009-10-22 22:50:05
闽菜:拌雪菜
≮美食原料≯
腌雪里蕻250克。香油15克,酱油15克,醋25克。
≮美食做法≯
1、将雪里蕻切去老根和叶,用清水洗净,在凉开水中浸泡1-2个小时,减轻咸味,捞出。
2、然后顶刀切成短段挤干水,取小碗将酱油,醋,香油放入调味汁,拌匀即可食用。
≮美食特色≯
翠绿脆嫩,清鲜可口。
闽菜:拌雪菜
≮美食原料≯
腌雪里蕻250克。香油15克,酱油15克,醋25克。
≮美食做法≯
1、将雪里蕻切去老根和叶,用清水洗净,在凉开水中浸泡1-2个小时,减轻咸味,捞出。
2、然后顶刀切成短段挤干水,取小碗将酱油,醋,香油放入调味汁,拌匀即可食用。
≮美食特色≯
翠绿脆嫩,清鲜可口。
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