闽菜:蜜汁焗龙雪
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2009-10-23 00:14:36
闽菜:蜜汁焗龙雪
[原料/调料]
鳕鱼片4片、沙拉酱100公克、千岛酱1又1/2小匙、浓缩柳橙汁1又1/2小匙、起司粉1/2小匙、细砂糖1又1/2小匙
[制作流程]
(1)将鳕鱼片先蒸熟,取出后将水份吸干备用。
(2)将所有调味料混合搅拌均匀,淋到作法1的鳕鱼片上,再放入烤箱中,以80℃的温度烤约25分钟,至鳕鱼表面呈金黄色即可。